【季節のグリルタイムを愉しむ】森のグリルPLAN

― 季節のグリルタイムを愉しむ ―
〈1泊2食付き〉

大切な人と過ごす、Hygge（ヒュッゲ）な時間。100年以上の歴史を持つデンマーク発アウトドアブランドNordisk（ノルディスク）と、三重県いなべ市が出会い生まれた特別な滞在体験。
「心地よい時間と空間、そしてその中で育まれる幸福感」を意味するHyggeの思想と深く共鳴する場所、宇賀渓（うがけい）。
森に包まれ、火を囲み、食を楽しむここでしか味わえない、静かで贅沢なひとときをお過ごしください。

■Dinner｜五感で味わう、森のグリルディナー
ご夕食は、森に囲まれたレストランで楽しむセルフグリルスタイルの特別なディナー。
牛フィレや熟成豚肩ロース、骨付き鳥をご自身で、好みの焼き加減に仕上げていただきます。
ジュウッと立ちのぼる音、香ばしい香り、焼き色の変化、料理が完成していく時間そのものも、森の夜のごちそうです。
季節の野菜は、丸ごと焼くことで甘みと香りが際立ち、自然の恵みをまっすぐに感じられる味わいに。
さらには、熱々の海鮮アヒージョと焼き立てのバゲットが、グリル料理に奥行きと余韻を添えます。
森の静けさに包まれながら、火と食材に向き合い、五感で味わうひととき。
ここでしか体験できない、特別な森のディナーをお楽しみください。

〈メニュー例〉
・熟成豚肩ロースのグリル
〜ゆっくり火入れした、やわらかな甘みと旨み〜
・牛フィレのシンプルグリル
〜赤身本来の美味しさを楽しむ贅沢〜
・骨付きチキンの豪快グリル
〜香ばしく焼き上げるジューシーな味わい〜
・2種ソーセージのグリル盛り合わせ
〜食感と香りの違いを楽しんで〜
・季節野菜のロースト
〜新鮮地元野菜の甘みを引き出す、シンプル仕立て〜
・海鮮とブロッコリーのアヒージョ
〜旨みが溶け込む、熱々アウトドアスタイル〜
・香ばしいバゲット
〜アヒージョと相性のよい香りと食感〜
・彩りグリーンサラダ
〜いなべ柚子香るフレンチドレッシングで〜

※アルコールドリンク・ソフトドリンクはオーダー制にてご用意しております。
（お支払いはチェックアウト時となります）

■ Breakfast｜デンマーク郷土料理スモーブロー風「モーニングBOX」
朝食は、Nordisk発祥の地・デンマークの郷土料理を、
いなべの食材で丁寧にアレンジしたスモーブロー風モーニングBOXをご用意いたします。
酸味のあるライ麦パンにバターをたっぷりと塗り、地元食材や季節の野菜を自由にのせて楽しむ、
素朴でありながら奥深い味わいの、北欧スタイルの朝食です。
清々しい朝の時間を、より自由に、より穏やかにお過ごしいただけるよう、朝食はあらかじめお部屋にご用意。
目覚めのタイミングに合わせて、お好きな時間にゆったりとお召し上がりいただけます。
自然に包まれながら迎える、心と身体がゆっくりと目覚めていく、贅沢な朝のひとときをお楽しみください。
※モーニングBOXは、レストランでのご夕食時にお部屋の冷蔵庫へお届けいたします。冷たいままでも美味しくお召し上がりいただける内容です。

■焚火について
焚火エリアでは、19:30~21:00で焚火Barを開催しています。
薪割りや焼きマシュマロも体験いただけます。（マシュマロ、ドリンク等別販売）。
花火は手持ち花火に限り、こちらの会場で行うことが可能です。
自然に囲まれた夜を心ゆくまでお過ごしください。
※ドリンク、マシュマロ等の飲食物のお持ち込みは原則お断りをしております。
　会場で販売がございますのでそちらでご購入ください。
※雨天、悪天候の場合は中止となる場合がございます。

■チェックイン・アウトについて
チェックイン：15:00〜18:00（18時以降になる場合は、必ずご連絡ください）
チェックアウト：11:00

【ご注意】
・お食事のメニューは、季節によって内容が異なる場合がございます。
・お食事会場や焚火会場への、飲食物のお持ち込みは原則お断りをしております。
　離乳食やどうしても持ち込みが必要な場合は、ご宿泊日より前に施設へ直接ご連絡をお願いいたします。
・小学生未満の方は、基本添い寝でのご利用となります。
・施設内は森に囲まれた自然環境化にあるため、客室内に虫が侵入する場合があります。